2018.05.28「ローカルの通う沖縄おでん屋さん」

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みなさん こんにちは

久々に、旅先での食事ネタをお届けするこのシリーズ!

【413ローカルグルメ紹介-その8】

今回は年中いただける沖縄風おでん!

そうです!本土ではなかなか味わえないテビチ!でおなじみですね〜

ローカルにも支持の高い店を紹介しましょう。

沖縄市は中の町にある老舗「おでん小町」さんです!

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おそらく、初めての方には衝撃だと思いますが、
みなさんの認識している「おでん」とは別物かもしれません(笑)

これがテビチ!(豚足)です!ここのテビチのファンはかなり多く、
県内はもちろん、県外からもその味に魅了されてハマる人続出とか。。

これにアメリカ文化の影響の強いコザならではのマナーで、
辛子のかわりにマスタードでいただくというのが通の食べ方です。

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本土のおでんの大根とはだいぶ色も違いますね。創業以来ずっと継ぎ足しで
続けてきた濃厚な味が染みた大根もこれまた旨いんです。

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復帰前から営業を続けられている 石原さん
店頭のオーダーから出前まで手際よくさばいていきながら
しっかりと冗談まで言える余裕があって思わずファンになっちゃいした。

 

 

沖縄市上地1-13-22

TEL 098-932-2771

営業時間 営/18時-3時

休/日

浜比嘉島2018.10.17

今日 曇後晴
26℃/22℃
明日 晴時々曇
24℃/20℃
明後日 曇時々晴
25℃/21℃
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